Питание детей от рождения до совершенолетия

Коротко о введении прикорма

Физиологическая и психологическая готовность к расширению рациона у здорового ребенка возникает в возрасте 4-6 месяцев.

Критерии готовности:
  • Способность сидеть с поддержкой или самостоятельно
  • Контроль положения головы и шеи
  • Исчезновение рефлекса выталкивания пищи
  • Координация движений: подносит предметы ко рту
  • Пытается схватить мелкие предметы
  • Сформированный навык транспорта пищи к задней части языка для глотания

Выбор продуктов для старта
  • Союз педиатров России рекомендует начинать введение прикорма с овощного пюре или с монозлаковой каши, постепенно добавляя новые продукты – мясо, творог, яйцо, кисломолочные продукты, рыба, фрукты и т.д.
  • Американская академия педиатрии не регламентирует строгой последовательности введения продуктов, допуская разнообразие рациона к 7-8 месяцам (каши, мясо, фрукты, овощи, йогурты, сыры).
Тактика введения:
  • Поэтапное введение моноингредиентных продуктов в первой половине дня
  • Интервал между новыми продуктами: 3-5 дней (по рекомендациям Союза педиатров 5-7 дней)
  • Прикорм дают с ложечки до кормления грудью или детской молочной смесью
  • Новые продукты не рекомендуется вводить во время острых инфекционных заболеваний; до и после проведения профилактических прививок (в течение 3−5 дней)
  • Совместное введение потенциально аллергенных продуктов с другими продуктами питания (молочные продукты, яйца, арахис, рыба, пшеница, соя)
  • Исключение неадаптированных коровьего/козьего молока до 12 месяцев

Особенности приготовления:
  • Начальная консистенция: пюре/гомогенизированные продукты
  • Постепенный переход к более густой и комковатой текстуре
  • Термическая обработка твердых фруктов/овощей
  • Удаление несъедобных компонентов (кости, кожура, семена)
  • Придание безопасной формы (исключение сферических и цилиндрических продуктов)

Профилактика аспирации:
  • Кормление в вертикальном положении
  • Исключение кормления в движении (автомобиль, коляска)
  • Важно, чтобы родители всегда следили за ребенком во время приема пищи
  • Исключение отвлекающих факторов
  • Соответствие консистенции и формы пищи возрастным возможностям ребенка
2025-09-04 11:23 прикорм