11 июля отмечается Всемирный день шоколада. Считается, что именно в этот день в 16 веке в Европу была привезена первая партия какао-бобов. Обсудим, какие виды шоколада полезны, а какие стоит давать детям с осторожностью.
1. Горький шоколад (70% какао и более) – самый полезный
Богат флавоноидами – улучшение когнитивных функций; снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Содержит витамины и микроэлементы.
Содержит теобромин – мягкий стимулятор, менее вредный, чем кофеин.
Антиоксидантный эффект – снижение уровня ЛПНП, улучшение контроля гликемии, борьба с окислительным стрессом.
Но!Из-за высокого содержания какао не рекомендован детям до 3–5 лет.